Diros — Портал для всей семьи

У нас Вы найдете доступные, вкусные и оригинальные рецепты разных направлений, испытанные нами и присланные нашими дорогими посетителями.
  
У Вас нет опыта приготовления? Не огорчайтесь приготовить самому, это очень просто — почаще заглядывайте к нам в гости и Вы не только научитесь, но и полюбите готовить! Самый главный секрет вкусного блюда — это хорошее настроение и уверенность в том, что у Вас все получится!
Присылайте Ваши любимые рецепты, поделитесь с другими Вашими кухонными секретами.
   
Готовьте дома вместе с нами!

Копчёная форель

Сегодня хочу поделиться с вами опытом быстрого, горячего копчения рыбы. Рыба очень полезна для нашего организма, и хоть противники горячего копчения говорят, что в таком виде она меньше сохраняет свои ценные качества, они согласятся, что по вкусовым качествам копчёные продукты не превосходимы.

Поехав на Osterferien в отпуск и сняв в горах домик на неделю, мы пригласили семью друзей поехать с нами и отлично провести время. На месте мы узнали, что они взяли свою небольшую коптильню. Осмотрев аппаратуру и с недоверием отнесясь к задумке, мы всё-таки решились съездит и прикупить рыбки, остановились на форели. Как мы убедились позже, жалеть об этом нам не пришлось …

Читать дальше…

Сегодня поделюсь своим маленьким и простым рецептом приготовления чечевичного супа. Закупаясь на прошлой неделе и проходя мимо полок с крупами и зерновыми взгляд упал на чечевицу и тут-же защемило в желудке. Он просто напросто закричал: «купи её, хочу её …» :-). Не долго думая, на следующий день приготовил суп, как обычно что-бы хватило на 2 дня. И что вы думаете? Съели в то-же день без остатка. Наверное было вкусно …

Чечевичный суп, с рецептом которого я вас сегодня познакомлю, полюбился мне еще с врёмен детского садика. Как минимум два раза в неделю нам его там подавали. наверное поэтому мы были все здоровые и крепкие дети.

Сегодня вы познакомитесь не только с рецептом чечевичного супа, но и узнаете немного из истории чечевицы, а также о её полезных свойствах. Итак,  начнём’с…

Читать дальше…

Kalter Hund - холодная собака

С этим рецептом знакомы почти все жители Германии. «Kalter Hund» является одним из любимых лакомств детей на днях рождения, и он замечательно подойдёт к любому празднику и тем более к Weihnachten.

Наверное наши постоянные читатели заметили, что мы немного разленились и перестали делиться с вами новыми и простыми рецептами. Год 2011, оказался для нашей семьи не лёгким, но многое уже позади и думаю в следующем году мы еще не раз будем баловать вас вкусными и простыми в изготовлении рецептами.

С рецептом Kalter-Hund нас познакомили около 4 месяцев назад жители Берлина. И если по началу мы немного скептически отнеслись к поданному, немного невзрачному блюду, то попробовав на вкус мы оказались приятно удивлены. С тех пор мы уже несколько раз готовили это лакомство в нашей кухне, по поводам и без. Особенно полюбился он детям,  не только за его «сильно сладкий» вкус, но еще и за простоту его изготовления.

Итак, перейдём к самому  рецепту

Читать дальше…

Zwetschge к вашему столу

В осеннее время года, когда солнышко светит меньше и реже, все чаще идут дожди и с каждым днем понижается температура воздуха, стоит задуматься о накоплении достаточного для организма количества витаминов и минералов на зимний период. Тем более недостатка в богатых нужными веществами фруктов и овощей в это время не ощущается.

Сегодня я решила предложить вам один из любимых в нашей семье рецептов прекрасного пирога. Достоинства, которыми он обладает просто бесспорны: большое количество витаминов, лёгкость в приготовлении и замечательный вкус, являются его основными качествами.

Читать дальше…

любимые пельмешки

Найти русскоязычного человека не знакомого с пельмешками не удастся на всей планете! Можно смело сказать, что пельмени один из самых знаменитых рецептов на земле. И однажды попробовав это блюдо — захочется еще … еще и еще раз …

Пельмени это блюдо, которое в ходу и зимой и летом, в жару и холод. Отлично удаляющее голод и содержащее достаточное количество калорий блюдо подойдёт под любой повод. Если спросить детей, то они готовы его есть чуть ли не каждый день. Пельмешки просто подразумевают кампанию: совместное приготовление сближает и укрепляет всю семью.

Читать дальше…

Приготовим чебуреки вместе

Не только в Крыму, но и по всей Средней Азии очень популярен рецепт чебурека. Чебурек прочно удерживает ведущие позиции в общественном питании азиатских стран.

Чебурек это именно то блюдо, которое могло быстро утолить голод на переменах у студентов, у рабочих предприятий во время обеденного перерыва, на вокзалах перед посадкой или во время 10-15 минутных остановок поезда во время путешествий или командировках.

Так получилось, что на некоторое время мы совершенно забыли это блюдо. И однажды при воспоминаниях о нашей студенческой жизни вспомнили о нём. И конечное решили сразу же приготовить чебуреки и познакомить с ними наших детей. Их реакция на это блюдо нас не очень удивила. «Мама, мы должны готовить это почаще …»

Читать дальше…

... съесть глазами ...

Кто хоть раз побывал в Средней Азии, конечно же пробовал вкусные горячие лепешки. Вкус — незабываемый! Лепешки, так же как и самса, занимают особое место среди изделий из теста в домашней кухне народов Средней Азии. Настоящие лепешки выпекают в особой глиняной печи — тандыре, от этого они имеют особый аромат, неповторимые вкусовые качества, высокую калорийность.

Немножко воспоминаний из детства. В нынешнее время, дети для подзаработки во время каникул устраиваются разносить рекламные проспекты или местные газеты. В период нашего детства мы на каникулах устраивались в лепёшечные, лимонадные цеха и по изготовлению мороженного. Еще бы, это были самые «злачные» места для наших растущих и «голодных» организмов. Из всех опробованных мест, мне больше всего нравилось работать в лепёшечном цехе. Несмотря на особенно тяжёлые условия (начало работы с 3 утра и до 8 утра и высокие температуры лета: ночью, да еще в тени + 38 ), это было одно из самых дефицитных мест подработки. Попасть туда можно было только по особенному блату. Мне повезло, он (этот блат) у моего отца был …

Читать дальше…