Diros — Портал для всей семьи

Грильный сезон в Германии можно смело назвать открытым. Не каждый житель Германии владеет своим участком или местом где-бы он мог спокойно, не мешая никому, приготовить шашлыки или пожарить мясо на открытом огне.

Одновременно с началом тёплых деньков и началом грильного сезона, начинаются неприятности и ссоры с соседями по поводу дыма и запахов от гриля. Чаще всего приготовление грильного мяса происходить мирно и соседи относятся к этому спокойно, но и достаточно много происходит конфликтых ситуаций с ссорами между соседями по поводу гриля, которые доходят иногда до вызова полиции и в худшем случае до судебных разбирательств.

«Вы можете грилить так часто и так долго как Вам это хочется, пока Вы не слишко сильно беспокоите своих соседей необычно сильно производимым дымом, копотью или запахом …» так высказался Ульрих Ропертц, представитель организации сьёмщиков жилья (Deutschen Mieterbund) в Берлине. Суд города Мюнхен, например, постановил, что гриль или приготовление барбекю в тёплые месяцы года является стандартной практикой и соседи должны с этим мириться. Запрет может быть вынесен только в случае, если есть какие-либо существенные противопоказания от выделяемого дыма, копоти и сажи (Az. I 15 S 22735/03).

Грилить на балконе определённо разрешено на электрическом гриле. Электрический гриль, как правило не производит сильного выделения дыма и приравнивается к готовке еде в своей кухне при открытом окне. Жарить мясо на грильнице с использованием углей разрешено до тех пор, пока хоть один сосед не будет против этого метода. Поэтому при конфликтных ситуациях жарить на углях может быть запрещено.

Балконный гриль — фото неизвестного автора

Раз в неделю приготовить мясо на балконе не должно вызывать у соседей возмущения, а вот если Вы свою кухню, на время летнего сезона полностью перенесёте на балкон, то такие действия с Вашей стороны будут засчитаны как неправомерные.

Конечное самым лучшим решением конфликтных ситуаций между соседями, является дружественный разговор с ними и если Вы будете придерживатся некоторых правил при приготовлении гриля то закон будет на Вашей стороне.

Приведём несколько правил, придерживаясь которых Вы сможете на минимум свести споры с соседями по поводу гриля.

• Предупредите заранее своих соседей о Ваших намерениях, тогда они смогут вовремя закрыть свои окна и «спасти» себя от производимого Вами дыма и шума.
• Назначьте время гриля и шумных посиделок не на время «Mittagsruhe» (обычно с 13. и до 15 часов) и если нет особенной причины празднества (день рождения, праздничные дни) то не доводите соседей шумом и дымом до поздней ночи.
• Не затягивайте время жарки мяса на несколько часов и не растягивайте на весь день.
• Приготовьте заранее мясо и специи и пожарте мясо за один заход, обычно 1,5 — 2 часа хватитает для пожарки мяса на целый взвод.
• Не проводите шумные и затяжные вечеринки каждый второй день. Ведь вашим соседям тоже хочется иногда насладится тишиной.
• Ориентируйтесь на решение суда Aachen (Landgericht Aachen, Az. 6 S 2/02) где сказано, что грилить 2-3 раза в месяц между 17.00 и 22.00 часами дня считается нормальным.
• Золотым правилом решения конфликтов с соседями, является дружественное общение с ними.

Наш совет: выбирайтесь почаще всей семьёй или с друзьями на природу. Почти в каждом городском парке есть общественные места, где Вы не мешая ни кому можете спокойно грилить, отдыхать или активно проводить время как вам заблагорасудится.

Желаем Вам хорошего гриля и хороших соседей.

Присылайте на свои лучшие фотографии гриля и лучшие рецепты приготовления мяса для гриля, барбекю или шашлыка. Мы их обязательно опубликуем.

» Рецепт приготовления вкусного шашлыка