• Вкусные рецепты

    Что общего между ШАШЛЫКОМ и 1 МАЯ?

     

    Почему-то 1 МАЯ у меня ассоциируется с поеданием сочного шашлыка. Надеюсь, что я не одна в Германии, с такими странными наклонностями и желаниями? ;-) В любом случае: хотите вы того или нет, я открою вам сегодня 2 моих любимых рецепта приготовления шашлыка. :-)

    Schaschlyk - Шашлык, как это вкусно ... ммм...

    Тренировка 2 недели назад прошла удачно


    Чаще всего мы жарим шашлычки дома во дворе, не менее часто выбираемся на природу, например: в городской парк, детский парк, на озеро или же выезжаем на речку. Раньше мы пробовали делать шашлыки и на балконе в снимаемой квартире, получалось, но не так часто как хотелось.

    Конечное приготовление и жарка шашлыка входит в обязанности моего мужа. И чаще всего он с этими простыми обязаностями справляется на отлично :-) . На меня как на хозяйку возлагаются совсем уж нелёгкие обязаности: приготовить салатики и закуску, накрыть стол и позаботиться о холодных напитках. Тут мне на помощь приходят дети, как ни странно, тоже любители горячего, на дымку приготовленного шашлычка.

    Итак, предлагаем вам для начала первые 2 из известных нам вариантов маринования мяса для шашлыка:  1 вариант — на минералке, а 2 вариант — на кефире. Выбор за вами.

    Вариант 1

    Исходя из 2х кг. свинины (отлично подойдёт и баранина):

    • Семена кинзы молотые —  4ст. ложки,
    • Сухой бульон —  4ст. ложки,
    • Соевый соус —   3 ст. ложки,
    • Помидор —   1 большой,
    • Майонез —  2 ст.ложки,
    • Перец черный молотый — по вкусу,
    • Лук —  2 шт. мелко порезать,
    • Лимон —  1/2  выдавить сок и разбавить 1/2 ст. воды с газом.
    • Мариновать 3-4 часа (можно и на ночь, тогда в прохладном месте, иначе мясо будет суховатым),
    • Нанизывая на шампур —  чередовать с кусочками гусиного жира. (в случае отсутствия оного, можно обойтись и без него)

    Ну очень вкусно.


    Трудно в ученье, легко в бою

    Тяжело в учении, легко в бою

    Вариант 2

    Расчитано на 3 кг.  свинины:

    • соль по вкусу,
    • перец душистый,
    • «приправа  для шашлыка» (в русских магазинах)  побольше, чтобы был ароматней,
    • лук кольцами,
    • 1 лимон,
    • пачка кефира.
    • Мариновать 8-10 часов, отлично получится если с вечера замариноватъ, а на следующий день к обеду жарить

    Вы не представляете, шашлык в обоих случаях получится просто отменный!!!!!!

    Последняя партия, под заходящее солнышко

    Последняя партия шашлыка, под заходящее солнышко

    Приятного аппетита!!!

    Будем рады если Вы поделитесь с нами своим любимым рецептом приготовления шашлыка

    Другие статьи на тему 1 Мая:

    Традиции связаные с 1 Мая в Германии
    1 Май — День солидарности трудящихся

     

    Опубликовал(а): Лилия
    Не понравилосьПонравилось (+4 популярность)
    Загрузка...

     

    30.04.2009
    Постоянный адрес страницы:


     

    « 1 Май - День солидарности трудящихся

     

    Дунайские волны - своими руками »
  • 8 комментариев

    spacer
    • Аноним написал(а):

      Спасибо большое. Будем пробовать

    • Лаура написал(а):

      Дорогая Лилия,
      можно ли замаринованное мясо замораживать?
      Заранее благодарна

    • Turok написал(а):

      Klassnyj shashlychok!
      Respekt avtoru!

    • Turok написал(а):

      [b]Layra[/b]

      marinovanyj shashlyk mozhno zamorozit’, no on budet suxoj.
      Vsja sol’ shashlyka sostoit v svezhem upotreblenii.

    • Лилия написал(а):

      Дорогая Лаура. Мне не разу не приходилось замараживать шашлык. Поэтому не могу коректно ответить на Ваш вопрос.

    • ossoft написал(а):

      Уже кто шашлычил в этом году? :beer:

    • check it out now написал(а):

      Ваш пост навел меня на думки

    • Аноним написал(а):

      :beer: :beer:

    Поделись своим мнением или оставь комментарий

    8) :-D :cry: 8-O :evil: :lol: :mrgreen: :oops: :roll: :( :) :wink: :buket: :-p :plachu: :beer: :ok: :bad: ;-) :love: more »

    Осуществлять перекодировку транслит->кириллица,

    Внимание:
    В случае обнаружения намёка на СПАМ комментарий не показывается сразу, а только после проверки редактором, он появится на этой страничке. (это сделано для защиты посетителей сайта от ненужной рекламы).



    « вернутся назад

     

    * Условия перепечатки материалов сайта

Spendenkonto

Уважаемые посетители, если наш сайт вам нравится, и у вас есть желание и возможность помочь ему финансово, мы будем очень признательны за это.

Все полученные средства будут использованы только для нужд сайта: на его расширение и дальнейшее развитие!

Реклама