• Вкусные рецепты

    Рецепт на воскресение: Крепли (Küchele)

     

    Сегодня хотим вам предложить, рецепт одного очень вкусного печёного блюда — приготовление Креплей (Küchele / Кребли).

    Приготовление креплей. Рецепт для всей семьи

    Корни знакомства с этим рецептом уходят в далёкое прошлое. Мы его узнали от наших родителей, они в свою очередь от своих родителей, … бабушек ….

    Установить точное происхождение блюда нам не удалось. Знаем только одно: оно становится любимын у каждого человека который его хоть раз попробовал. :-)

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    500 мл. Buttermilch ( пахта)
    200 мл. Schmand ( сметана 24 % )
    2 пачки Backin ( пищ.сода)
    6 ст.ложек растительного масла
    4 яйца
    1 кг. муки
    2 ч.л. соли
    2 ч.л. сахара

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. В муку добавляем соду, соль, сахар и перемешиваем, чтобы распределилось равномерно.

    2. Добавляем пахту, сметану, яйца, растительное масло. Вымешиваем тесто минут 8-10.


    3. Тесто накрываем полотенцем и оставляем на 3 часа.
    >
    4. Отрезаем кусок и руками формуем, скалкой делать трудно, т.к. тесто очень мягкое.

    5. Делаем надрез по центру.

    6. Один край просовываем в отверстие и протягиваем назад.

    7. Чуть растягиваем по длине и кладем на сковороду.

    8. Масла растительного должно быть много и оно должно быть хорошо раскалено.
    9. Обжариваем с обеих сторон.

    10.На лист кладем бумажное полотенце и крепли ставим стоя, чтобы не помялись и не потеряли форму.

    Есть можно горячими и холодными.
    Со сметаной, вареньем, без ничего или вместо хлеба.

    Приятного аппетита!

    И хорошего отдыха всей семьёй!

     

    Опубликовал(а): Лилия
    Не понравилосьПонравилось (+25 популярность)
    Загрузка...

     

    07.03.2009
    Постоянный адрес страницы:


     

    « Vertriebene->Aussiedler->Spätaussiedler - Teil 2

     

    Картинки - иногда говорят больше чем слова »
  • 10 комментариев

    spacer
    • Ольга написал(а):

      А этот рецепт, я сегодня же и опробую. С

      пасибо

    • kataj написал(а):

      Вкуснятина! Особенно понравились детям — они крепли с шоколаднои пастои за один присест слопали. С удовольствием лепили и дети, особенно им понравилось их выворачивать и смотреть как ини поднимаются при жарке. СПАСИБО.

    • Dementev написал(а):

      Придуманный мной рецепт чуть-чуть отличается от предложенной автором, кому интересно, могу поделиться своими мыслями. Олег.

    • Rita написал(а):

      Вкусняшка!!!!! спасибо за подробный рецепт :!:

    • :-p написал(а):

      ;-) :plachu: :-p

    • Sasha написал(а):

      давно искал этот рецепт. сегодня же дам задание супруге на приготовление :ok: :beer: :lol:

    • dinis написал(а):

      всем привет, вот такой вапрос, я белую муку неочень как то, можна ли крепли из темной муки, ржаной,фолкорн, зделать? я пробывал чет савсем непалучяютца, кро в курсе как делать?

    • ossoft написал(а):

      dinis
      можна ли крепли из темной муки, ржаной,фолкорн, зделать?

      В принципе по этому рецепту можно, но не получится очень вкусно :-D
      т.к. тёмная мука не так поднимается и крепли получатся «тяжелые» и плотные — вернее получатся совершенно не крепли, а что-то новое ;-)

    • Аноним написал(а):

      Rita
      :wink: :wink: :wink: :wink: :-p :-p :-p :plachu: :beer: :beer: :beer: :beer: :beer:

    • Аноним написал(а):

      пеку второй раз очень вкусные и пышные

    Поделись своим мнением или оставь комментарий

    8) :-D :cry: 8-O :evil: :lol: :mrgreen: :oops: :roll: :( :) :wink: :buket: :-p :plachu: :beer: :ok: :bad: ;-) :love: more »

    Осуществлять перекодировку транслит->кириллица,

    Внимание:
    В случае обнаружения намёка на СПАМ комментарий не показывается сразу, а только после проверки редактором, он появится на этой страничке. (это сделано для защиты посетителей сайта от ненужной рекламы).



    « вернутся назад

     

    * Условия перепечатки материалов сайта

Spendenkonto

Уважаемые посетители, если наш сайт вам нравится, и у вас есть желание и возможность помочь ему финансово, мы будем очень признательны за это.

Все полученные средства будут использованы только для нужд сайта: на его расширение и дальнейшее развитие!

Реклама