Diros — Портал для всей семьи

Kirmes - для всей семьи

Два первых осенних месяца — время многочисленных празднеств по случаю сбора урожая. Начиная с 29 сентября, Дня святого архангела Михаила и почти весь октябрь люди отмечают окончание полевых работ и радуются дарам природы.

В третье воскресенье октября в Германии отмечается необычный праздник — Кирмес. Он празднуется не повсеместно, а преимущественно в деревнях да мелких городках.

Урожай собран. Почему бы теперь и не повеселиться от души?

Как это часто бывает в истории религии, праздник ничтоже сумняшеся связали с религиозным поводом: открытием нового храма в деревне или городке. И назвали его » Кирмес». Вы удивлены? Понятно. Живя в Германии, вы знаете, что такое кирмес. Но посмотрите в толстый словарь и вы увидите, что Kirmes означает: ярмарка, народные гулянья — раньше в связи с освящением храма; теперь светский праздник. Итак, с момента своего возникновения праздник Кирмеса претерпел следующие изменения: изначально это был праздник сбора урожая, позже — религиозное торжество, теперь — ярмарка и народные гуляния. Более того, изменилось и время проведения Кирмеса. Если раньше он отмечался осенью, то с привязкой к открытию церкви дата стала плавающей, а теперь Кирмес и вовсе проводится даже не раз, а несколько раз в году.

На большую площадь привозят аттракционы, их долго и тщательно устанавливают. Потом приезжают вагончики с разнообразной едой и пивом. Затем происходит торжественное открытие праздника. И можно начинать веселиться! Грохочет музыка, вечером проходит концерт с < живыми> исполнителями. За несколько дней кирмес посещает всё окрестное население. Многие не по одному разу. В последний день с наступлением темноты — прощальный фейерверк! И всё. Аттракционы разбираются, складываются. Кирмес уезжает в другой город. До следующего раза!

По такому сценарию всегда проходят кирмесы в больших городах. В деревнях для подготовки к этому торжеству создаются специальные молодёжные группы. Одни наряжают выбранное для этой цели дерево — Kirchweihbaum, другие украшают площадь или ресторан, а третьим поручается позаботиться о музыкантах.

В эти дни в каждом доме особенно рады гостям: чем больше хозяину удалось заманить к себе гостей, тем большим уважением он пользуется. Если кто-либо из родственников не прибыл отмечать Кирмес, ему посылают кусок праздничного пирога, и его тоже числят присутствующим.

Для званого обеда пекут фигурное печенье и замысловатые пироги. Ещё готовят всевозможные мясные блюда из телятины и баранины, крепкий мясной бульон и белую сладкую кашу из пшеницы (или риса) с яичным желтком.

Стол украшают можжевеловая водка, вино из терновника, яблочный сидр и, конечно, кофе.

После торжественного богослужения и обильного застолья на площадях и в ресторанах начинаются танцы. Но интереснее плясать вокруг дерева, украшенного лентами, гирляндами из яичной скорлупы и цветами. Иногда на его макушке закрепляют соломенное чучело с бутылочкой шнапса.

Во многих местностях Германии праздник начинается с «выкапывания Кирмеса». Кирмеса, в виде все того же соломенного чучела, с бутылкой шнапса зарывали в землю за две недели до праздника. А в день торжества парни его откапывают и под музыку несут через всю деревню к заранее наряженному дереву. Чучело прикрепляют к верхушке дерева, после чего другие парни на вилах приносят крендель. Танцующие передают друг другу букет цветов, и та пара, у которой в момент сигнала-выстрела окажется букет, в знак победы лакомится кренделем.

На следующий день праздника принято посещать могилы умерших родственников. Тем временем молодёжь собирает по деревне съестное для продолжения пирушки.

А уж на третий день все приглашаются на «похороны Кирмеса». Шуточная траурная процессия ряженых с факелами идет за околицу. Среди них «женщина в белом» — символ смерти. На пустыре вырывают яму и закапывают в неё чучело вместе с неразлучной бутылкой шнапса, осколками стакана, головой петуха, костями от окорока и кусками пирога. Это символизирует благодарность народа за урожайный год, а уничтожение чучела — избавление от вредных привычек и всех неприятностей.