Diros — Портал для всей семьи

Пасхальный зайчишка — своими руками

Чтобы удивить детей, домашних и друзей на пасху, сегодняшним хозяйкам не стоит труда — во всех супермаркетах можно приобрести различные продукты и изделия посвящённые этому празднику. Для занятых, работающих хозяек это может быть единственным выходом. Можно купить простой кулич и украсить его дома самостоятельно – это совсем просто и не затратно по времени. Сегодняшний наш рецепт посвящается тем у кого хватит не только времени но и терпения для его приготовления. Результатом вы будете вознаграждены сполна.

Ингредиенты для теста:
600гр. муки,
1 кубик дрожей ( 45 гр),
2 ст.л. сахара,
220 гр. теплого молока,
2 яица,
80 гр. сахара,
100 гр. мягкого  сл. масла ,
1 желток

Ингредиенты  для помазки:

2 ст.л. молока, 1 желток.

Ингредиенты для глазури:

50 гр. сахарной  пудры, 2 ч.л. воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 . Муку высыпать в глубокую чашку и сделать в ней выемку. Раскрошить туда дрожи, добавить 2 ст.л. сахара, теплое молоко и всё тщательно размешать. Закрыть полотенцем и оставить стоять 15 мин.

2. 80 гр. сахара, 2 яйца, 1 желток, 100 гр. масла добавить в тесто и обратно тщательно размешать .  Закрыть и оставить стоять 30 мин.

3. Тесто сильно размять и разделить на 2 части. Одна часть будет туловищем, а вторую  часть разделить на одну среднюю для головы и на 6 маленьких —  ушки и лапки.

4. Желток растереть  с 2 ч.л. молока и смазать все части теста. На выложенном  пергаментной бумагой листе, соединить все части зайчика, немного придавив их.  5  крашенных яиц вдавить в животик  зайчика, прикрыть полотенцем и оставить стоять 15 минут.

5. Зайчика еще раз смазать  одним желтком или оставшейся растеркой и поставить выпекать в разогретую духовку (200 град.) на 20 минут.

6. Для глазури — растереть пудру с водой до тянущейся консистенции и при помощи шприца охлажденному зайчику нарисовать усики и ротик. А для носика и глазок можно использовать шоколадные подушечки.

Другой рецепт с зайчиком можно посмотреть здесь

До пасхи остаётся времени совсем уж немного. И пора начинать подготовку к этому событию. В ближайшие дни мы напишем вам об этом празднике подробнее.

Хорошего вам дня,