• Вкусные рецепты

    Рыба-запеканка

     

    Добрый день, дорогие хозяюшки. Традиционно пятница, как впрочем, и среда, являются постными днями. И во многих странах пятничный стол ассоциируется с рыбными блюдами. Рыба содержит большинство незаменимых питательных веществ, необходимых человеку. Если рассматривать рыбу как источник энергии, следует отметить, что она содержит протеин и жиры.

    Ryba

    И на сегодняшнюю пятницу мы решили предложить вам один из наших любимых рецептов приготовления рыбы. Нашу рыбку мы поймали сами, а поэтому и готовить её тоже  будем сами. Итак, начнём:

    Для запеканочки нам понадобится:

    • 1 рыба  (в нашем варианте использован выловленный нами озёрный лещ). С морской рыбой это-же блюдо будет еще вкуснее и привлекательнее, из-за отсутствия костей,
    • 3 большие морковки,
    • 2-3 головки репчатого лука,
    • 1 лимон,
    • 150 гр. сметаны,
    • 100 гр. натертого сыра,
    • 1 яйцо,
    • 1 ст.л. муки,
    • зелень по желанию

    Приступаем к работе пошагово:

    ryba2

    Нарезаем рыбку на кусочки, солим, перчим, выдавливаем сок одного лимона. Оставляем мариноваться, а тем временем …..

    ryba3

    ….. натираем морковку на крупной терке и обжариваем на оливковом масле …

    ryba4

    …. нарезаем репчатый лук колечками и так же обжариваем  (в нашем варианте лук -порей, хотя репчатый вкусней и мягче) ….

    ryba5

    …. слоями выкладываем в форму: морковь, рыба, лук ….

    ryba6

    … можно добавить и болгарский перчик …..

    ryba7

    … Готовим соус:

    100 гр. воды, 150 гр. сметаны, зелень, яйцо, сыр, соль, перец, муку и размешиваем до однородной массы. Заливаем рыбу и ставим в разогретую духовку 200 °Ц — на 25 минут….

    ryba8

    Желаем приятного аппетита и богатого стола.

    P.S. Простота приготовления этого рецепта граничит с гениальностью. Моя личная оценка 5+. Олег :-)

     

    Опубликовал(а): Лилия
    Не понравилосьПонравилось (+7 популярность)
    Загрузка...

     

    22.05.2009
    Постоянный адрес страницы:


     

    « Кухонные рецепты «русских» на новой родине

     

    Проблема - человек »
  • 10 комментариев

    spacer
    • Лёля написал(а):

      Ну клааасно!!! Вкусняшка!!! Жаль, что только вчера рыбу приготовила просто с соусом, не запекала, ну в след. раз попробую!!! Спасибо!!!

    • Viktor написал(а):

      Где рыбку ловили? :-)

    • Aksinmzya написал(а):

      в Москве жара такая, а у Вас еще как-то хватает сил писать…

      А у нас снег валит, поэтому и пишем :-)

    • Лёля написал(а):

      Хм…кстати тоже, муж рыбак уже месяц как ездим на рыбалку пока серьезного ничего, так….одна мелочь на засолку :(

    • ossoft написал(а):

      Если не секрет, куда вы ездите рыбачить?

    • Лёля написал(а):

      Не знаю, у кого спросили — отвечу тоже! Мы живем в Rheinland-Pfalz — ездим то на озеро, то на райн или на мозель! Тут вокруг много платных озер! А раз в сезон выезжаем в Люксембург с ночевками — там уже у нас постоянное место есть — там и костер можно и палатки и рыбалка!

    • ossoft написал(а):

      Лёля

      Мы с NRW на рыбалку чаще всего в голандию на озёра с семьёй, с костерком и свежей ухой или на море на корабле. На месте есть тоже платные озёра, но в хорошие деньки народу столько, что не пробиться к воде :-)

    • maljonok написал(а):

      Вчера приготовила-очень вкусно!!!
      Только я ещё коричневых шампиньонов добавила ;-)

    • Sasha написал(а):

      Помоему то, что искала :!:
      Спасибо за рецепт.

    • Аноним написал(а):

      ossoft
      :plachu: :plachu: :plachu: :plachu: :plachu: :plachu: :plachu: :beer: :beer: :beer: :ok: ;-) :cry: :-D :-D

    Поделись своим мнением или оставь комментарий

    8) :-D :cry: 8-O :evil: :lol: :mrgreen: :oops: :roll: :( :) :wink: :buket: :-p :plachu: :beer: :ok: :bad: ;-) :love: more »

    Осуществлять перекодировку транслит->кириллица,

    Внимание:
    В случае обнаружения намёка на СПАМ комментарий не показывается сразу, а только после проверки редактором, он появится на этой страничке. (это сделано для защиты посетителей сайта от ненужной рекламы).



    « вернутся назад

     

    * Условия перепечатки материалов сайта

Spendenkonto

Уважаемые посетители, если наш сайт вам нравится, и у вас есть желание и возможность помочь ему финансово, мы будем очень признательны за это.

Все полученные средства будут использованы только для нужд сайта: на его расширение и дальнейшее развитие!

Реклама