Сегодня мы предлагаем вам чудесное блюдо, состоящее из прелестного сочетания курицы, картошки и теста. «Солью» или вернее достоинством этого рецепта является его простота, сочетаемая с сытностью и конечное замечательным вкусом. Это блюдо, одно из любимых у наших детей, наших гостей и друзей. Оно частенько украшает стол наших празднований. Происхождение или корни рецепта нам выяснить не удалось, а познакомились мы с ним через наших друзей, немцев переселенцев из Казахстана. Продукты входящие в его состав можно найти в любой точке планеты, поэтому назовём его международным ;-). Если кто владеет большей информации или другими разновидностями приготовления, прошу поделиться с нами и читателями нашего портала.
Итак, перейдём к самой интересной части нашей сегодняшней темы, приготовлению……..
Ингредиенты:
— курица-1 шт.,
— картофель -10 шт. (средней величины),
— морковь- 3ш.т,
— лук репчатый — 3 шт.,
— масло подсолнечное,
— тесто пельменное (по составу, как на пельмени — на 1 ст. воды).
Приготовление:
— Курицу нарезать на кусочки, посолить, поперчить и обжарить на подсолнечном масле в глубоком казане (минимум 5 литровый) или в китайской кастрюле » WOK», добавить нарезанный лук (полукольцами), нарезанную морковь ( соломкой), всё обжарить — получилась зажарка. В которую влить 1,5 стакана воды.
— Картофель нарезать на мелкую соломку или кубики, как в нашем варианте, посолить, поперчить.
— Раскатать из теста 3 лепёшки.
— На готовую зажарку, выложить слоями: тесто + картофель, тесто + картофель, третьей лепёшкой закрыть.
— Последний слой теста — желательно пару раз проткнуть ножом. Закрыть крышкой, поставить на огонь.
— Как закипит, убавить огонь (на 2-3 позицию эл. плитки) и тушить 30-40 минут без помешивания.
— Снимаем с огня, закрываем кастрюлю большим блюдом и переворачиваем содержимое на него.
Осталось пригласить всех за стол и вкусненько покушать.
Желаем всем приятного аппетита.
(+29 популярность)
Загрузка...
Лилиая ты как всегда на высоте
Tatiana
Татьяна — спасибо за комментарий.
Вкусно выглядит, надо попробовать
Лилия,спасибо за рецепт. Я много лет прожила в Казахстане,о такой вкуснятине не знала.
Привет. Странаня ситуация, пытаюсь зайти на блог, меня постоянно выкидывает. Сейчас зашел через прокси и все нормально.
Читатель вашего сайта
вызвало апетит, надо попробовать
Интересное замечание.
ЛИЛИЯ, А ПОЧЕМУ ЭТОТ РЕЦЕПТ ИЗ КАЗАХСТАНА?
Нам его показали и угостили друзья приехавшие из Казахстана. Они нас заверили, что это Казахстанское блюдо :-)
Живу в Казахстане более 40 лет, и такое здесь не делают.
За рецепт большое спасибо!!!
здесь подобран громадный ассортимент интересных статей. Спасибо!
Очень интересно конечно
рецепт понравился! очень вкусно!
интересный рецепт!?!?!?!?