Diros — Портал для всей семьи

Королевский вкус — оленя

Зимой, когда световой день намного короче, не особенно тянет на проведение времени на воздухе. Этому виной царящие этой зимой холода и сырость. В эту пору, незаметно для себя мы начинаем больше времени проводить за столом в кругу семьи или друзей. Потребляемая пища становится посытнее и настроение к Fast-Food еде  опускается до самого низкого уровня. Именно в такие времена у любителей вкусно покушать появляются желания попробовать приготовить что-либо необычное, например то, что не можешь позволить себе на каждый день.

Сегодня мы хотим предложить необычный рецепт, который нам удалось попробовать в гостях у наших друзей и от которого мы остались в полном восторге. Во-первых, потому, что это блюдо не на каждый день, во-вторых, необычный вкус произвёл на нас колоссальное впечатление, в-третьих, блюдо понравилось и нашим детям, которые всегда с «опаской» относятся к новым рецептам :-)

Итак приготовим блюдо из оленины — косули

Читать дальше…

любимые пельмешки

Найти русскоязычного человека не знакомого с пельмешками не удастся на всей планете! Можно смело сказать, что пельмени один из самых знаменитых рецептов на земле. И однажды попробовав это блюдо — захочется еще … еще и еще раз …

Пельмени это блюдо, которое в ходу и зимой и летом, в жару и холод. Отлично удаляющее голод и содержащее достаточное количество калорий блюдо подойдёт под любой повод. Если спросить детей, то они готовы его есть чуть ли не каждый день. Пельмешки просто подразумевают кампанию: совместное приготовление сближает и укрепляет всю семью.

Читать дальше…

Узбекская кухня известна далеко за границами страны. Многие секреты узбекских блюд таятся в ингредиентах и в специфических компонентах, многие из которых не так то просто приобрести в магазине. Например, знаменитый узбекский плов, готовится из желтой моркови и вместо растительного масла используется бараний жир — курдючное сало или же на хлопковом масле.

Сегодня мы хотим познакомить вас с рецептом блюда, которое не имеет узбекских корней, а скорее всего было заимствовано у других народов — Жаркоп (жаркое), но завоевало приоритетные позиции на кухне у красавиц востока. Это не  было слепое заимствование рецепта, а почти на корню переделанный рецепт блюда, которое своим вкусом, простотой и неприхотливостью, одинаково сильно завоевало сердца «желудки» простого народа и ценителей гурманов.

Читать дальше…

Сегодня мы предлагаем вам чудесное блюдо, состоящее из прелестного сочетания курицы, картошки и теста. «Солью» или вернее достоинством этого рецепта является его простота, сочетаемая с сытностью и конечное замечательным вкусом. Это блюдо, одно из любимых у наших детей,  наших гостей и друзей. Оно частенько украшает стол наших празднований. Происхождение или корни рецепта нам выяснить не удалось, а познакомились мы с ним через наших друзей, немцев переселенцев из Казахстана. Продукты входящие в его состав можно найти в любой точке планеты, поэтому назовём его международным ;-). Если кто владеет большей информации или другими разновидностями приготовления, прошу поделиться с нами и читателями нашего портала.

Итак, перейдём к самой интересной части нашей сегодняшней темы, приготовлению……..

Читать дальше…

Вариантов названия и ингредиентов этого блюда существует очень много, но основные компоненты остаються всегда одни и те же: картошка, капуста и тесто. Готовят его по-всякому, почти каждый, переделывает его на свой вкус. Например, немцы из Казахстана называют его Штрудель и готовят его не обязательно с капустой и каслером. Немцы из Сибири делают его только из теста и картошки. Рецепт, который я сегодня вам приведу, прошел через многие десятилетия, как минимум 150 лет без изменений своих основных компонентов. Именно в таком виде он известен большинству немцев Поволжья и Украины. Готовится он в основном осенью, во время засолки капусты на зиму. Не смотря на то, что рецепт такой «старый» он остаётся одним из любимых блюд в нашей семье. Дети с удовольствием сметают с тарелок всё дочиста. Но будьте очень осторожны! Если запах блюда при приготовлении донесётся до ноздрей ваших соседей, то ждите незваных гостей. От аромата блюда у многих просто пропадает отчуждённость и они «напрашиваются» к вам незванно в гости.

Итак, начнём готовить его вместе ….

Читать дальше…

Блюда из капусты богаты полезными веществами (вплоть до ископаемых). Она вобрала в себя значимую часть таблицы Менделеева: богатство калием, магнием, фосфором, кальцием и железом. Помимо этого в любой капусте содержится витамины: А, В1, В2, В6, C, E.

Капуста содержит пектиновые вещества, которые нежно и бережно обволакивают, словно гелем, стенки желудка и кишечника, тем самым защищая его от образования язв и воспалительных процессов слизистой оболочки.

А еще капусту необходимо кушать, поскольку она улучшает моторную деятельность желудка. Так что балуйте свой организм витаминами – он этого заслужил.

Ну, вот мы и подошли к теме нашего рецепта на этой неделе:
Капустная лазанья — вкусно, легко и быстро

Читать дальше…

«Летающие тарелочки» для деток или просто  «сушки фаршированные». А изюминка этого рецепта — это его простота в приготовлении и удобство в процессе поедания.  Фаршировать такие сушки можно из любой начинки: твороженной, грибной, колбасной.  Сегодня мы предлагаем вам  начинку из мясного фарша, намного сочнее будет, если фарш нарезанный, но для тех,  кто хочет ещее быстрее  можно и кручённый.

Итак начнём…….

Читать дальше…