Недавно, между двух наших любимых авторов, Вики и Каrо «разгорелся спор» о приверженцах мясной пищи и вегетарианского образа жизни. И я, решила со своей стороны придумать для читателей нашего сайта интересный рецепт. Несложный по приготовлению, и содержащий не только мясо, но и очень большое количество овощей. Честно говоря, моя идея не только оказалась лёгкой в приготовлении, но и вызвала восторг у всех членов нашей большой семьи, а также обоих спорящих авторов :-).
Все участники пиршества остались под впечатлением от вкуса, мягкости и нежности мяса. Не хочу долго утомлять вас своими рассказами. Думаю, попробовав это блюдо один раз, вы еще много раз вернётесь к его приготовлению.
И так приступим:
Нам понадобятся следующие ингредиенты (на 1 противень):
- 1 кг — мяса, я взяла свинью без косточки
- 4 штук репчатого лука, (думаю и больше будет неплохо. Дети, обычные противники лука, даже не заметили его в блюде)
- 4 помидора,
- 5 зубчиков чеснока,
- 6 штук болгарского перца — разноцветного цвета (зелёный, жёлтый и красный) — для красоты,
- 250 грамм тёртого сыра — сорт по вкусу,
- 4 штук среднего размера морковки,
- примерно 100 грамм майонеза,
- зелень по вкусу.
Теперь собственно приступаем к самому приготовлению.
Мясо нарезается на кусочки (где то 15 х 8 см., толщиной около 1 см.), потом каждый кусочек слегка отбивается. Посолить, поперчить, добавить любимых специй и поставить мариноваться.
Напомню, в нашей семье участие в приготовлении принимают все члены семьи. Кто занимается подносом и мойкой продуктов (наша малышка), кто чистит и нарезает продукты (обычно это делает муж), побочные работы и подготовку и украшение стола исполняют старшенькие, а всю ответственность за конечный результат приходится нести мне самой ;-).
А тем временем …
- Перец нарезаем на крупные полоски,
- Морковку натираем на крупной тёрке,
- Лук и помидоры нарезаем полукольцами,
- Зелень мелко нарезаем.
- Чеснок выдавливаем чеснокодавилкой.
Замаринованное мясо выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом и отправляем в разогретую духовку 250гр.- на 15 минут для подрумянивания.
Затем вытаскиваем из духовки и покрываем мясо, заранее слегка обжаренным луком и чесноком, потом слой морковки …
слегка посолим и укладываем сверху перец,
а за ним помидоры …
опять же слегка солим и покрываем майонезом, посыпаем зеленью и тёртым сыром.
Затем отправляем в духовку минут на 40-50, при температуре 190-200 градусов.
Так как рецепт родился совсем неожиданно, то могу предположить, что по количеству и по объему продуктов, можно кое-что убрать или добавить по своему вкусу. Например, можно добавить натёртую картошку или заменить ею болгарский перец.
P.S. Это блюдо сыграло еще одну важную роль, оно «помирило» наших дорогих авторов в их споре.
Приятного АППЕТИТА!
(+1 популярность)
Загрузка...
и… получилось блюдо для приверженцев раздельного питания
IN JOY — В журнале подробно и интересно рассматриваются такие всеобьемлющие и насущные вопросы, как женское здоровье и женская красота, даются разнообразные советы — как сохранить красоту и цветущий вид, как правильно ухаживать за кожей лица и тела.
должно быть вкусно
К сожалению, даже у маленьких детей бывает воспаление желудка, называемое острым гастритом. Причиной возникновения заболевания может быть недоброкачественная пища или продукты, которые ребенок не переносит. Воспалительный процесс слизистой оболочки желудка может возникнуть в результате инфекции, например, гриппа. Случается, что дети употребляют агрессивные жидкости, что может вызвать эрозивный гастрит. Чаще все же встречается обычный катаральный гастрит, вызванный погрешностями в питании, причем нередки случаи не только острого, но и хронического гастрита у детей. Острый гастрит после проведенного курса лечения обычно проходит без следа, а с хроническим все обстоит несколько сложнее. Установлено, что у детей хронический гастрит не всегда развивается из острого, а возникает постепенно сам по себе.
Острый гастрит у детей, возникшего в результате погрешности в питании у ребенка, характерны обычные симптомы: тошнота, тяжесть и боль в желудке, слабость, рвота, диарея, бледность, иногда повышенная температура.
Вы это к чему написали?
Для женщин.
Ваш пост навел меня на думки