• Вкусные рецепты

    Ватрушки — замечательный и простой рецепт

     

    ВатрушкиА Вы любите ватрушки? Или Вы из тех редких особей человечества, кто незнаком с этой замечательной разновидностью пирожков? Пухлая русская ватрушка, выглядит всегда не только аппетитно, но и чувственно. Если пирожки могут быть различной формы, то ватрушка в отличии от них остаётся всегда круглой. Круглая, открытая сверху и защипаная только с краев лепешка наполняется, как правило, творогом и реже – вареньем или повидлом. Готовят ватрушки обычно к праздникам, но в течении своего жизненного пути не встречала еще человека, который бы отказался от них и в будничные дни :-).

    Как бы то ни-было, знаток ли Вы или являетесь полным новичком, сегодня я поделюсь со всеми одним из моих любимых и простых рецептов приготовления ватрушек.


    Итак, приступим …

    Тесто:

    • 2 стакана муки
    • 1 ст.ложка сахара
    • 2 ст. ложки маргарина или растительного масла
    • 1/2 яйца
    • 10гр. дрожжей
    • 1/4 ч. ложка соли
    • 1/2 стакана воды или молока

    Начинка:

    • 1 стакан творога
    • 1 яйцо
    • 1,5 ст. ложка сахарного песку
    • 1 ч. ложка муки
    • 3 гр. ванильного сахара
    • соль по вкусу

    Приготовить безопарное дрожжевое тесто. Тесто раскатать в жгут, разрезать его на 10 равных  кусочков, подкатать их в шарики и положить на смазанный маслом противень на расстоянии 5 см друг от друга.

    После небольшой расстойки насыпать 2 ложки сахара в салфеточку, перевязать ее в виде узелка, сделать этим узелком или донышком стакана в поднявшемся тесте углубление,

    Ватрушки - 1

    обмазать края яйцом и в углубление положить ложечкой творожную начинку.

    Ватрушки - 2

    Дать постоять 20-25 минут. Поставить в духовку нагретую до 220°-240° Ц, через 15-20 минут ватрушки готовы.

    Ватрушки - готово

    Теперь самое основное: приятного аппетита!!! :-)

     

    Опубликовал(а): Лилия
    Не понравилосьПонравилось (+45 популярность)
    Loading...Loading...

     

    10.01.2013
    Постоянный адрес страницы:


     

    « Народная мудрость в предсказаниях погоды

     

    Каникулы и праздники Германии на 2013 год + бонус »
  • 8 коментария

    spacer
    • ossoft написал(а):

      Дорогие читатели, регистрируйтесь и делитесь своими рецептами у нас на форуме: http://forum.diros.de/viewforum.php?f=13 :!:

      Администрация

    • Лёля написал(а):

      мне как раз нужны ватрушки! :!: только вот с творогом я вечно не угадываю, то жидкий он у меня, то твердый! Подскажи пожалуйста, какой творог взять? :wink:

    • Anita написал(а):

      мы берем творог в кауфланде самый дешевый

    • лилия написал(а):

      жидкий творог — самый подходящий, тогда и ватрушки получаются сочными.

    • segrei37 написал(а):

      Отличный рецепт ватрушек.

    • Аноним написал(а):

      ценный рецепт, спасибо. Пробуем и по-лу-ча-ет-ся!!!

    • Аноним написал(а):

      Самый худший рецепт, самые худшие ватрушки!!!

    • ossoft написал(а):

      Аноним
      Поделитесь своим рецептом?

    Поделись своим мнением или оставь комментарий

    8) :-D :cry: 8-O :evil: :lol: :mrgreen: :oops: :roll: :( :) :wink: :buket: :-p :plachu: :beer: :ok: :bad: ;-) :love: more »

    Осуществлять перекодировку транслит->кириллица,

    Внимание:
    В случае обнаружения намёка на СПАМ комментарий не показывается сразу, а только после проверки редактором, он появится на этой страничке. (это сделано для защиты посетителей сайта от ненужной рекламы).



    « вернутся назад

     

    * Условия перепечатки материалов сайта

Spendenkonto

Уважаемые посетители, если наш сайт вам нравится, и у вас есть желание и возможность помочь ему финансово, мы будем очень признательны за это.

Все полученные средства будут использованы только для нужд сайта: на его расширение и дальнейшее развитие!

Реклама